Dit jaar heb ik voor het eerst aubergines in de moestuin staan en het gaat ook nog eens erg goed. Daar ben ik natuurlijk heel trots op. Het allerleukste is dat ze gewoon buiten groeien, zonder het gebruik van een kas. Veel mensen zweren bij de kas en zeggen dat het niet lukt zonder. Uiteraard ben ik weer heel erg eigenwijs en moet ik oplossingen bedenken voor onderdelen die ik niet heb. Ik ben namelijk niet in het bezit van een kweekkas. Mijn conclusie is dan meteen: gewoon buiten proberen en zien wat er gebeurt.
Hieronder vind je de stappen die ik doorlopen heb voor het oogsten van aubergines zonder een kas.
Auberginezaden zaaien
Je kunt binnen starten vanaf eind februari. Zo geef je de planten een voorsprong en kunnen ze later buiten uitgeplant worden. Zaai ze in zaai- en stekgrond en zorg ervoor dat je ze om de 4 weken verpot in nieuwe grond. Na 15 mei mogen de planten naar buiten.
De verzorging van je aubergineplanten
De eerste okselscheuten kun je wegbreken. Zorg dat er ongeveer 5 overblijven waar de plant uiteindelijk bloemen aan zal krijgen. Deze bloemen worden na bevruchting van de plant aubergines.
Wat extra voeding
De plant kun je na de aanmaak van de bloemen wat extra compost geven. Zo krijgen ze alles wat ze nodig hebben.
Wanneer moet je oogsten?
De aubergines zijn het lekkerst als je ze oogst met een grootte van 10 cm, want hoe kleiner ze zijn, hoe lekkerder van smaak.
Rassen die geschikt zijn voor buiten
- Golden Eggs
- Halflange Violette
Succes met het kweken van je eigen aubergines!
Groetjes,
Floor
Lees ook: Komkommersalade maken
